Rumeni muškat (jagodni izbor)

Če pustimo grozdje na trti tudi do novembra ali celo dlje, lahko potrgamo grozdje za kakovostni jagodni izbor. Posebej odbrane posamezne jagode grozdja ali delov grozda predelamo ločeno. Prezrelost in z žlahtno gnilobo napadeno grozdje da vinu poseben karakter. Sladkorja je toliko, da skoraj praviloma pridelamo sladko vino. Vino Rumenega muškata je intenzivne zlatorumene barve z zrelim in razkošnim vonjem, kjer nekoliko manj, ampak še vedno prevladuje nežen muškatni odtenek. Sledi mu vonj rozin, fig in suhih pomaranč. Je sladek, prijeten, z dolgim pookusom. Vino je primerno za zorenje.